Инжир дагестанский

1 ноября 2018 - Администратор

Инжир произрастает в горах Азербайджана, Армении, Туркменистана, Узбекистана и Таджикистана. В России это субтропическое дерево семейства тутовых можно встретить в южных регионах, а именно, в Крыму и на Северном Кавказе. У инжира множество названий – фиговое дерево, винная ягода, смоковница, смоква. Отсюда и названия плодов – инжир, фига, смоква, винная ягода. Фиговое дерево – древнейшее растение. Есть сведения, что в Азии его стали взращивать еще 5000 лет назад.


Инжир, высота которого может достигать 12 метров, обладает раскидистой широкой кроной и крупными шершавыми листьями темно-зеленого цвета, содержащими млечный сок. Плоды мясистые с большим количеством мелких косточек и высоким содержанием сахаров, причем у сушеного инжира этот показатель (37%) значительно выше, чем у свежего (24%). На вкус инжир, как правило, приторно-сладкий по понятным причинам.


Плоды фигового дерева обладают большим количеством целебных свойств.

К ним относят:

благоприятное воздействие на работу желудка, селезенки, печени и почек;
мочегонный и легкий слабительный эффект;

 

лечебное действие при заболеваниях сердца и сосудов (благодаря большому количеству калия);
польза для организма при венозной недостаточности, анемии, гипертонии;
способность влиять на скорость рассасывания сосудистых тромбов;
кроветворные свойства.


Несмотря на очевидную пользу, употребление инжира показано далеко не всем. Группу риска составляют больные:

ожирением и сахарным диабетом любой степени (из-за большого количества сахара в плодах);
подагрой (инжир богат щавелевой кислотой);

острыми воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта (в инжире высокое содержание клетчатки).


В свежем виде инжир хранится очень короткое время, что затрудняет его транспортировку из региона произрастания. Как правило, на прилавки попадает уже консервированный или сушеный инжир, вкус которого значительно отличается от вкуса свежих плодов. Кроме того, из свежего инжира готовят необыкновенное варенье! Ввиду высокой калорийности злоупотреблять этим фруктом не стоит, 2-3 плодов в день вполне достаточно даже взрослому человеку.


Инжир – неприхотливое дерево и может благополучно расти даже в комнатных условиях. Так что, если захотите экзотики, высадите это дерево у себя дома. Только представьте себе, как этот гость из жарких краев будет напоминать вам посреди холодной зимы об отдыхе, проведенном на южном побережье.

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!